Sofret Sham

B Antelias, ta3met souriyye w lebneniyye bi jaw mat3am w bar 7aywe. Hal khaltit el matbakh ma3 el jaw hiye li el zbayen byeshirou la ela. El kebab b karaz byejma3 el 7elo wel 7amed b nafs el sa7en. El muhammara wel 7ommos byefta7o el mezze ma3 khobez sakhin. El fatte b laban w snoubar bteji lal mshareke. El 3arayes m7ammara 3al grill btekhod ma7alla bayn el sahoun. El mocktail b remmen byerkab ma3 el ta3met el shamiye. El mshallabiye b may ward btetrok ekher ta3me khafife. El kibbe b laban bteje b sa7en dafe lal mshareke. El pickles el mokhtalfe bya3to ta3me 7amda 7ad el grill.